Gastronomia

Fegato grasso

Il Gers è il paese dell'oca e dell'anatra e quindi del gustoso foie gras. L'anatra, più rurale e rustica, ha un aroma più forte e pronunciato. Mentre l'oca, tradizionale foie gras, è più delicata in bocca. Sta a te decidere quale preferisci!

Melone di Lectoure

Il territorio del Gers ha un terreno molto argilloso e calcareo. Permette lo sviluppo sia della vite che del famoso melone Lectoure. Aggiungiamo il livello di sole e il know-how dei contadini locali e questo dà meloni profumati, pieni di zucchero! Approfitta dell'alta stagione per assaggiarli durante il tuo soggiorno nel Gers da giugno a settembre.

Petto d'anatra

Il petto d'anatra fresco Gers è una carne di altissima qualità: ricca di proteine, fonte di vitamine, fonte di ferro e ricca di acidi grassi insaturi. Quindi divertiti!

Maiale Nero di Bigorre DOP

Un prosciutto DOP dal gusto eccezionale, riconosciuto come uno dei migliori prosciutti al mondo.

Riconoscibile per il mantello nero e le orecchie orizzontali, il maiale Noir de Bigorre è un maiale di razza pura che vive liberamente nel suo territorio di origine, Bigorre, ai confini degli Hautes Pyrénées, del Gers e dell'Alta Garonna.

Aglio bianco di Lomagne

Nel cuore della Lomagne, tra Gers e Tarn-et-Garonne, i nostri produttori coltivano con passione L'aglio bianco è coltivato con passione, disciplinato da severissimi disciplinari IGP.